Бісквіт
яйця 2 шт.
борошно 3 ст.л.
цукор 3 ст.л.
Пташине молоко
яєчні білки 4 — 5 шт.
цукор 4 — 5 ст.л.
вода або сік 150 мл.
желатин 20 гр.
Фрукти — ягоди по сезону і смаку, у мене ківі і абрикос

Склад
білки яєчні 4 шт
цукор 150 мл
ваніль, сіль за смаком
крем:
масло 50 г
згущене молоко 2 столові ложки
какао-порошок 1-2 столові ложки

Склад:
тісто :
молоко або вода 300 мл.
масло або маргарин 150 гр.
борошно 300 мл.
яйця 5-6 шт.
цукор 2 ст. л.
сіль дрібочка
крем:
молоко 200 мл.
яйце 1 шт.
борошно 2 ст. л. з чубчиком
маргарин або масло 200 гр.
цукор 200 мл.
какао 3 ст. л.

250-300 гр.борошна
100 гр.масла або маргарину
50 гр.цукру
1 яйце
Глазурь — 1 яєчний білок
300 гр. цукрової пудри
харчовий барвник червоного кольору.