Опис:
Буряк помити, почистити і порізати тоненькими шматочками, покласти в банку.
Додати хліб, 4 столові ложки цукру і дріжджі.
Залити теплою водою.
Закрити чистою марлею як кришкою, зав'язавши ниткою чи гумкою.
Настоювати 3-5 днів ( в залежності від погоди ) в теплому і темному місці.
Процідити, квас перелити в іншу банку і додати 3 столові ложки цукру. Можна і більше, за смаком.
Зберігати в холодильнику.
Всім приємного апетиту!!!
